Soutěž mladých baristů třetí kávové vlny 
Celorepubliková soutěž zaměřená na dovednosti žáků
z oboru Gastronomie, Kuchař-číšník, Číšník spojena s ochutnávkou kávy a slovenských pokrmů.
∴ pořadatel Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Polička, Čs. armády 485
(www.soupolicka.cz, www.facebook.com/SOSSOUPolicka/)
∴ záštitu nad soutěží přebírá radní pro školství PU kraje a starosta města Poličky
∴ slovní doprovod v průběhu soutěže moderátorem
Vlastní soutěž se skládá z technické a praktické části
∴ sestrojení a nastavení mlýnku a kávovaru na požadované parametry připravované kávy
∴ příprava dvou porcí espressa a dvou porcí cappuccina zdobeného technikou latte art
Časový plán soutěže:
9.00 – 9.30 h – registrace a rozlosování účastníků soutěže
10.00 h – zahájení soutěže
10.00 – 16.00 h
– průběh soutěže
– vyhlášení výsledků po ukončení soutěže a zpracování dat
– soutěžící obdrží diplom nebo účastnický list, věcné ceny a první tři soutěžící pohár
Stravování:
stravování bude podáváno průběžně soutěžícím i doprovodu, stravování je hrazeno z účastnických poplatků
Informace:
informace k soutěži podá Alena Stoklásková UOV, tel.: 604129586, popř. Lubor Havlík VOV,
tel. 733539561. Informace k praktické a technické části soutěže podá hlavní komisař Josef Jílek, tel.: 606970697
Doprovodný program
∴ slovenské tradiční pokrmy a jejich ochutnávka (v rámci Dnů slovenské kultury v Tylově domě)
∴ dětský koutek
∴ cuping
∴ příprava míšených nápojů ze Slovenských alkoholických nápojů (pouze pro starší 18 let)
∴ nabídka tradičních výrobků Květné zahrady Květná www.kvetnazahrada.cz/